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Lecker fränkisch essen u. genießen

Unsere Speisekarte | Wochenkarte

Ob Sie nach einer erholsamen Nacht in unserem Hotel erwachen oder uns als Gast in unserem Restaurant besuchen – wir freuen uns, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Unsere Küche vereint regionale Verbundenheit mit kreativer Vielfalt. Genießen Sie fränkische Klassiker wie unseren ofenfrischen Sauerbraten, entdecken Sie moderne Akzente wie unser Rindercurry oder lassen Sie sich von unseren Schnitzel-Variationen begeistern. Jedes Gericht wird mit Liebe zum Detail und frischen Zutaten für Sie zubereitet. Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie die Zeit bei uns!

Ihr Team vom Hotel & Restaurant Weinbrücke

Fischgerichte


  • Gebackenes Seelachsfilet
    paniertes und frittiertes Fischfilet, serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
    14,90 €
  • Matjesfilet „Hausfrauenart“
    in einer hauseigenen Sauce, serviert mit Salzkartoffeln
    15,90 €
  • Zanderfilet auf Gemüsebett
    in Butter gebratenes Zanderfilet auf mediterranem Gemüse, serviert mit Rosmarinkartoffeln und einer Zitronen-Butter
    24,90 €
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Vegetarisch & Vegan


  • Käsespätzle „Chefin Art“
    Hausgemachte Spätzle mit Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln
    15,90 €
  • Ofenkartoffel „Gärtnerin“
    gefüllt mit Kräuterquark und frischem gebratenem Gemüse, dazu eine Salatbeilage
    16,90 €
  • Gemüse-Ratatouille ⓥ
    farbenfrohes Ratatouille aus frischem Gemüse der Saison. Verfeinert mit mediterranen Kräutern, in einer Tomaten-Sauce, serviert mit Reis
    16,90 €
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Für unsere kleinen Gäste


  • Räuber Hotzenplotz
    Leerer Teller zum Räubern bei Mama & Papa
    gratis
  • Kloß mit Soß
    Soße nach Wahl (Sauerbraten-, Rahm- oder Pfeffersoße)
    4,50 €
  • Kinderschnitzel
    kleines, paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
    7,90 €
  • Chicken Nuggets
    panierte und frittierte Putenmedaillons mit Pommes
    8,90 €
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Schnitzelgerichte


  • Cordon Bleu
    mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel, dazu Pommes, Kroketten oder hausgemachter Kartoffelsalat
    18,90 €
  • Schnitzel „Weinbrücke“
    belegt mit frischen gebratenen Champignons, Zwiebeln, Speck, mit Käse überbacken, dazu Pommes, Kroketten oder hausgemachter Kartoffelsalat
    18,90 €
  • Schnitzel „Wiener Art“
    paniertes Schnitzel aus dem Schweinelachs in Butterschmalz gebraten, dazu Pommes, Kroketten oder hausgemachter Kartoffelsalat
    15,90 €
  • Putenschnitzel „Wiener Art“
    paniertes Schnitzel von der Putenbrust in Butterschmalz gebraten, dazu Pommes, Kroketten oder hausgemachter Kartoffelsalat
    17,90 €
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Allerlei


  • Putengeschnetzeltes „Jäger-Art“
    gebratene Putenstreifen in einer Waldpilzrahmsauce, serviert mit Brokkoli und Rösti
    18,90 €
  • Gebackene Kalbsleber
    frische Kalbsleber mit leckerer Rahm-Sauce, gedünsteten Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelpüree
    19,90 €
  • Zartes Putengyros
    gebratene Putenstreifen an Krautsalat und hausgemachtem Tzatziki, dazu Basmati-Reis oder Pommes
    18,90 €
  • Argentinisches Rumpsteak (250g)
    mit frischen frittierten Zwiebelringen und hausgemachter Kräuterbutter, dazu Kroketten
    27,90 €
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Burger


  • Classic Burger (100% Rindfleisch)
    belegt mit einem Beef-Patty, Salat, Zwiebeln, Tomaten- und Gurkenscheiben, Chesterkäse, Röstbacon und einer hausgemachter Burgersauce, dazu Pommes
    17,90 €
  • Chicken Burger
    belegt mit einem paniertem Putenschnitzel, Salat, Zwiebeln, Tomatenund Gurkenscheiben, Chesterkäse und BBQ-Sauce, dazu Pommes
    16,90 €
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Aus dem Garten (Salate)


  • „Chefsalat“
    gemischter grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schinken, Käse, gekochten Eierspalten, dazu hausgemachtes Senf-Dressing
    15,90 €
  • Salatteller „Fitness“ ⓥ
    gemischter grüner Salat, mit Tomaten, Gurken, Obst, Kürbiskernöl und Balsamico-Dressing
    14,90 €
  • Salat mit Putenstreifen
    gemischter grüner Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, Tomaten und Gurken, Zwiebelringen und hausgemachtem Senfdressing
    16,90 €
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Einfach Fränkisch


  • Fränkischer Braumeisterbraten
    in kräftiger Braten-Schwarzbier-Sauce, verfeinert mit frischen Röstzwiebeln, dazu Kartoffelklöße und würziges Sauerkraut
    16,90 €
  • Sauerbraten „Nach Art des Hauses“
    zarter Rinderbraten mit einer Braten-Lebkuchen-Sauce, dazu Kartoffelklöße und Apfel-Blaukraut
    17,90 €
  • Pfefferhaxe
    panierte und frittierte Haxe mit Kartoffelklößen und einer Pfeffer-Cognac-Sauce
    16,90 €
Fränkischer Braumeisterbraten
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Dessert


  • Tiramisu
    geschichtetes, in Kaffee getränkte Löffelbiskuite mit Mascarponecreme
    7,90 €
  • Heiße Liebe
    zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
    7,90 €
  • Veganer Schatz
    zwei Kugeln veganes Toffee-Karamell Eis mit gemischtem Obst
    5,90 €
  • Sorbet di Limoncello
    erfrischendes Limoncello-Sahne-Sorbet
    8,90 €
  • Mousse au Chocolat
    luftige Mousse mit frischen Früchten und Sahnehaube
    6,90 €
  • Apfelküchle
    im Bierteig gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis, Sahne und frischen Früchten
    8,90 €
  • Affogato
    eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
    4,50 €
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Dessert für die Kleinen


  • Süße Eisbiene
    bunte Eisbiene aus zwei Kugeln Eis nach Wahl (Schoko, Vanille, Erdbeere, Stracciatella), mit Sahne; Waffel und bunten Schokolinsen
    4,90€
  • Kugel Eis
    eine Kugel Eis nach Wahl (Schoko, Vanille, Erdbeere, Stracciatella)
    1,60 €
Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienung und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Unsere Aktionstage

Bitte beachten Sie, an allen Aktionstagen servieren wir Ihnen zusätzlich unsere reichhaltige Speisekarte.

MITTWOCH

"Schaschliktag"
Leckeres Schaschlik oder Fleischspieß mit Brötchen oder Pommes zum Preis von 8,90 € bzw. 9,90 €

DONNERSTAG

"Hax'n Parade"
9 verschiedene Haxenvariationen zum Preis von je 14,90 € inklusive Beilage

FREITAG

"Schnitzelfest"
15 verschiedene Schnitzelvariationen zum Preis von je 14,90 € inklusive Beilage

SAMSTAG

"Burgerparty"
14 verschiedene Burgervariationen zum Preis von je 14,90 € inklusive Beilage